Gourmet by Albert Valloni June, 13th, 2016 Saranno gli chef, i grandi chef, a guidare, pentole e forchettoni alla mano, la grande rivoluzione anti-tecnologica? In una sorta di replica contemporanea de Il Quarto Stato? Ad andare contro al sistema sempre più governato dai ‘mega data’, dalle multinazionali che agiscono secondo potenze logaritmiche, totalmente incapaci …
Gourmet June 11. 2018 by Barbara Ronchi della Rocca Certo è che a un buon Nespresso, (acronimo molto azzeccato del mega brand Nestlé ed Espresso), oggi è difficile rinunciare, soprattutto di primo mattino, quando si è di fretta, nell’intimità della casa. Col caffé porzionato in capsule (da inserire nell’apposita coffee-machine, io preferisco quella …
by Albert Valloni September 20, 2017 Le tendenze più attuali, compresi i look più estremi del filone Streetwear, in anteprima al Maze Festival di Torino: ovvero tutto quello che vedremo prossimamente ‘sfilare’ nelle nostre città. Fred PERRY Dal forte coinvolgimento con mondi affini a quello della moda, dal culturale al musicale, la griffe dalla corona …
September 8, 2017 by Albert Valloni Tutto quello che c’è ancora da sapere e da vedere sui fenomeni dello Streetwear e dello Streetstyle (e non è poco) lo scopriremo in occasione del Maze Festival, a partire da oggi e sino all’11 settembre. A Torino, in piazzale Valdo Fusi, (denominata …
by Albert Valloni August 31, 2017 Arrivata sulle nostre tavole a sorpresa, la Pasta di mais servita in un’Anguria, è rallegrata, tanto per restare sul tema, da chicchi di mais e profumata da una pioggerellina color porpora di fiori di lavanda (vi consigliamo quella dell’azienda agricola Angelo Paolo Ratto): un invito a celebrare questa lunga lunga …
By Albert Valloni July 17, 2017 L’estate, si sa, è una stagione generosa di cocktails dal sapore inedito, preparati dai migliori bartenders di città con ingredienti sempre più freschi e naturali, appena raccolti nell’orto (oltre la menta si va sull’origano, l’alloro, il basilico e persino il pomodoro con estrazioni fatte con moderni alambicchi) e la cui presentazione, …
by Albert Valloni “New York è una città sana, giovane e dinamica, alla costante ricerca del Wellness, dunque particolarmente attenta a quel che mangia e ancor più a quel che beve, specie quando si tratta di alcolici ”, spiega …
by Albert Valloni C’è un ritorno, come negarlo, alla creatività nel gioiello contemporaneo, a tiratura limitata, in cui materiali preziosi come oro, diamanti e bronzo, convivono con elementi più umili quali il legno o addirittura disprezzati, come la plastica o l’alluminio, accomunati, pur sempre, da lavorazioni complesse, frutto di un lungo lavoro di ricerca e …
By Barbara Ronchi della Rocca Ci sono serate che si dimenticano alla svelta, altre destinate a ricordarsi volentieri. Come quella di ieri, venerdi’ 24 febbraio, nell’ambito degli eventi del Festival del Giornalismo Alimentare, alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare, nella cornice sontuosa di Palazzo Birago di Borgaro, tutta stucchi dorati, soffitti affrescati …
Nell’era delle Post Verità e dei Post, tout court, quelli che impazzano sui Social, anche un #PostSanValentino merita un suo spazio, soprattutto se ha avuto un lieto fine… Perché l’ Amore, come negarlo, merita sempre uno spazio in Prima Pagina sul nostro diario, che ormai, nell’era …