Recensioni dei migliori ristoranti, festival e specialità gastronomiche nelle località di montagna e guida agli acquisti in città dedicati ai prodotti gourmet.
Finnish Flag We’re just back from a “tour de force” at the food festival Terra Madre, Salone del Gusto di Torino, (September 22-26), and we are more and more convinced that the approaching winter will be all about Finland. That’s because a stay in this snowy land stretching from …
L’hanno chiamato proprio così, Gottardo, e non poteva che definirsi altrimenti, il panettone commemorativo dall’ inedita ricetta italo-svizzera, racchiuso in una scatola di latta litografata in stile Belle Epoque, concepito per celebrare l’ultimo prodigio della tecnologia: quello del nuovo tunnel del San Gottardo, o ‘Gotthard-Basistunnel’, per dirla in tedesco, un’impresa faraonica costata qualcosa come …
Una colazione ‘griffata’ Puhdistamo inizia da uno smoothie al mirtillo finlandese: ideale per foodies, salutisti e amanti della forma fisica. Chissà che in un futuro non troppo lontano certi alimenti e integratori del Grande Nord non finiscano allineati sugli scaffali del nostro supermercato. I motivi non mancano: la scelta è varia, il packaging accattivante, la …
I finlandesi, sempre in forma smagliante, sono quelli che si sono spinti oltre nella declinazione del Chaga, un fungo di colore nero che cresce in ambienti dalle temperature molto rigide, anche a -30°, sulle cortecce delle betulle che porta alla decadenza, ma che vanta, buon per noi, delle notevoli proprietà benefiche per l’organismo; e in …
Finnish Flag Reduci da un ‘tour de force’ a Terra Madre, Salone del Gusto di Torino, (dal 22 al 26 settembre), è cresciuta in noi la convinzione che la stagione invernale che verrà si aprirà sotto il segno della Finlandia. Perché un soggiorno nel Paese completamente innevato, dal Baltico alla Norvegia, è molto di …