NG Speciale Natale NG Primo Piano by Dario Bragaglia December 18, 2024 La raclette, tra le più invidiate e inimitabili delle specialità svizzere, festeggia i 450 anni. Era il 1574 quando Gaspard Ambuel, umanista, medico e speziale di Sion descriveva per la prima volta l’uso di far fondere il formaggio attorno a un fuoco. L’evento …
NG Gourmet NG Primo Piano by Dario Bragaglia October 31, 2024 Andreas Caminada è il più famoso degli chefs svizzeri. Volto televisivo (è anche stato ospite dell’ultima stagione di MasterChef Italia), premiato nei suoi diversi ristoranti con i massimi riconoscimenti dalla guida Michelin e da GaultMillau, aprirà il suo nuovo ristorante IGNIV ad Andermatt il prossimo …
NG Wine NG Wellness NG Primo Piano by Dario Bragaglia May 17, 2024 Tutto ebbe inizio venticinque anni fa, a Martillac, sud-ovest della Francia, nel cuore dei vigneti dello Château Smith Haut Lafitte, uno dei più prestigiosi marchi del vino Bordeaux. Certo, le proprietà benefiche dell’uva e del vino, erano conosciute fin dall’Antichità, ma serviva …
NG Gourmet NG Primo Piano by Dario Bragaglia April 6, 2024 Sapete qual è il formaggio più consumato in tutta la Svizzera? La risposta più scontata potrebbe essere Gruyère o Emmentaler. Quella esatta è: la mozzarella. Che con il 14,6% (fonte Swiss Milk) si attesta al primo posto delle preferenze sulle tavole elvetiche. Incredibile, …
NG Week-end NG Voyages by Dario Bragaglia February 20, 2024 La Germania è stata premiata alla BIT di Milano come la migliore destinazione targata “Green”. Ad assegnare il premio sono stati i giornalisti del GIST (Gruppo Italiano Stampa Turistica), l’associazione professionale che riunisce circa 300 giornalisti specializzati nel settore del turismo. Già da diversi …
NG Week-end by Dario Bragaglia February 5, 2024 Si fa presto a dire Turismo del Lusso. Quello contemporaneo, cerca di adeguarsi alla nuova generazione dei Green-Chic, in un equilibrio difficile da raggiungere, in sintonia con piaceri della vita sempre più sofisticati ma anche attento a non depauperare le risorse ambientali ed energetiche del pianeta. Per …
NG Week-end by Dario Bragaglia January 3rd, 2023 Spostarsi da Cervinia a Zermatt attraverso il più alto valico di frontiera delle Alpi è già diventato realtà dall’estate 2023. Dimenticate le polemiche di questi giorni sul possibile cambio del nome da Cervinia a Le Breuil e risalite la Valtournenche fino ad una delle più belle conche …
NG Wine by Dario Bragaglia December 28th, 2023 Tra champagne di razza e rossi d’autore che scorrono a fiumi già all’ora dell’aperitivo, sino al gran finale del réveillon per dare il benvenuto al 2024, ecco una mini-guida agli imperdibili grandi vini, appena cinque etichette di nicchia e di caratura, per finire bene e cominciare …
NG Week-end by Dario Bragaglia August 30, 2023 St. Moritz dà il benvenuto a una terza stagione: l’autunno o The Undiscovered Season, la stagione ‘ancora’ tutta da scoprire. Con i suoi magnifici colori, le specialità gastronomiche stagionali (sontuose portate di selvaggina e funghi), i cieli tersi e l’aria frizzante; questo è il periodo dell’anno …
Per i cinefili la notizia è che Roman Polanski è tornato a lavorare, dopo quasi sessant’anni, con un altro grande del cinema polacco, Jerzy Skolimowski. Insieme avevano scritto la sceneggiatura del primo lungometraggio di Polanski, Il coltello nell’acqua che fu tra i candidati agli Oscar nel 1964. Poi le loro strade si erano divise: il …