Style by Barbara Ronchi della Rocca February 25, 2021 Un anno fa o poco più una nuova parola entrava tristemente a far parte del nostro linguaggio comune: Covid 19. Venivamo a conoscenza di un virus completamente nuovo destinato a sconvolgere, nel vero senso letterario del termine, le nostre vite. Caratterizzate, lo sappiamo bene, dal Social …
Gourmet June 11. 2018 by Barbara Ronchi della Rocca Certo è che a un buon Nespresso, (acronimo molto azzeccato del mega brand Nestlé ed Espresso), oggi è difficile rinunciare, soprattutto di primo mattino, quando si è di fretta, nell’intimità della casa. Col caffé porzionato in capsule (da inserire nell’apposita coffee-machine, io preferisco quella …
Gourmet November 2, 2017 by Barbara Ronchi della Rocca “Con la cottura ‘slow’ a bassa temperatura. E senza rimestarla. Una delle ultime tendenze, infatti, nella cucina, è quella di usare il meno posssibile il calore della fiamma, soprattuttto se alta, per non ‘stressare’ le proprietà nutritive dei cibi. …
Wine By Barbara Ronchi della Rocca October 27, 2017 Dimenticate, nell’after-ski a venire, la girandola di punch e grolle: l’happy-hour della stagione fredda si chiama vino. Ideale se prodotto in montagna, magari nella magica Vallée. Ma chi non è così aggiornato sui nettari ottenuti dai vigneti più alti d’Europa, si limita a …
By Barbara Ronchi della Rocca Ci sono serate che si dimenticano alla svelta, altre destinate a ricordarsi volentieri. Come quella di ieri, venerdi’ 24 febbraio, nell’ambito degli eventi del Festival del Giornalismo Alimentare, alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare, nella cornice sontuosa di Palazzo Birago di Borgaro, tutta stucchi dorati, soffitti affrescati …
by Barbara Ronchi della Rocca Passata l’euforia momentanea e l’ubriacatura (vera o virtuale) di San Valentino, ci ritroviamo con un partner nuovo di zecca. Ma attenzione: da alcune categorie è meglio scappare a gambe levate: – Lo stopper: con un “no” su tutto, conduce la vita di coppia sui binari della più insoddisfacente calma piatta …
By Barbara Ronchi della Rocca Quella di San Valentino è una storia che continua ad appassionare e a far sognare migliaia di innamorati complice la sua storia, come non ricordarla a così breve distanza dal 14 febbraio, giorno in cui si celebra in tutto il mondo la festa delle anime gemelle? Correva l’anno 270 …
E chissà che non sia poi così vero il detto che nella vita avanza sempre un pò di tempo per fare tutto, (battuta estratta da Ronin, un celebre film col tenebroso Robert De Niro) anche se presi, e un pò persi, dalla (e nella) concitazione delle Feste di fine d’anno! Che ne dite di destrutturare il …
Chi dice feste dice Cocktails! E il modo migliore per affrontare il tourbillon di fine d’anno, tra scambi concitati di auguri e di regali, preceduti da uno shopping natalizio alquanto itinerante, nella sua ancora piuttosto inedita versione pop-up, fatta di botteghe effimere, è farlo bicchiere alla mano; purché la scelta del drink risulti ispirata, mai …
Finnish Flag We’re just back from a “tour de force” at the food festival Terra Madre, Salone del Gusto di Torino, (September 22-26), and we are more and more convinced that the approaching winter will be all about Finland. That’s because a stay in this snowy land stretching from …